Sağlıklı yeme içme konusunda kamuoyuyla paylaştığı görüşleri ve kaleme aldığı kitaplarla sık sık gündeme gelen Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı yaşama dair GZT’ye açıklamalarda bulundu.
Midyeye sıcak bakmadığını belirten Karatay, “Hazır satılanlara karşıyım” dedi.
Yulafla ilgili de ezberbozan bir açıklama yapan Karatay, yulafın at yiyeceği olduğunu söyledi.
'Midyenin içine ne konulduğunu bilmiyorum’
“Midye yiyelim mi” sorusuna da Canan Karatay'dan olumlu cevap gelmedi. Piyasadaki tüm midyelerin Kayseri'deki bir fabrikadan dağıtıldığını belirten Karatay, midyelerde kullanılan pirince güvenmediğini belirterek, “İçine ne konulduğunu bilmiyorum, hazır satılanlara karşıyım. Sahillerde satılanlara dikkat edin” dedi.
‘Yulaf insan yiyeceği değil’
Prof. Dr. Karatay, özellikle diyet programlarının vazgeçilmezi yulafa da sıcak bakmıyor.
İşlenmiş tüm yemeklere karşı olduğunu belirten Karatay, yulafın tiroidi bozduğunu ve kilo aldırdığını ifade etti.
Yulafın insan yiyeceği olmadığını söyleyen Karatay, gluten dolu, metabolizmaya zararlı bir besin olduğunu dile getirdi.
‘Çiğ köfteyi evde yapıp yiyebilirsiniz’
Çiğ köftenin de sağlıklı et ve yerel bulgurdan olması gerektiğini vurgulayan Karatay, “Dışarıda satılanlarda hangi bulguru kullandıklarını bilmiyoruz. Doğal olanı tercih edin. Evde yapıp yiyebilirsiniz, kilo alıyorum diye korkmayın” ifadelerini kullandı.
