Flat white, espresso bazlı, sütlü kahve sevenlerin son yıllarda favorisi haline gelen bir kahve türü olarak öne çıkıyor. Orta sertlikte olan bu kahve, espresso ve süt dengesinin ideal bir şekilde sağlandığı lezzetiyle latte ve cappuccinodan ayrılıyor. Peki, flat white nasıl bir içime sahip? Yumuşak mı, sert mi? İşte flat white kahvesinin özellikleri ve diğer sütlü kahve türlerinden farkları…
Flat White Kahvesi Nedir?
Flat white, iki shot espresso ile hazırlanan ve üzerine mikro köpükle süt eklenen sütlü bir kahve çeşididir. Genellikle kadifemsi bir dokuya sahip olan flat white, hem kahve hem de süt tadını dengeli bir şekilde hissettirir. Latte veya cappuccinodan farklı olarak daha yoğun bir kahve aroması sunar. Bu nedenle, hem kahve tadını önde isteyen hem de yumuşak bir içim arayanlar için ideal bir seçenektir.
Flat White Yumuşak mı?
 |
Flat white, içerdiği mikro süt köpüğü sayesinde oldukça yumuşak bir dokuya sahiptir. Süt, mikro köpük formunda eklenerek kahveye hafif ve kremsi bir yapı kazandırır. Flat white içilirken ilk anda yumuşak bir dokunuş hissedilir, ancak süt oranının düşük olması nedeniyle kahve tadı baskın kalır. Bu durum, kahvenin yumuşaklığını korurken tat olarak güçlü bir içim sunmasına olanak tanır.
Flat White Sert mi?
Flat white, iki shot espresso ile yapıldığı için diğer sütlü kahvelere kıyasla daha yoğun bir kahve aroması sunar. Bu nedenle latte gibi daha süt ağırlıklı kahvelere göre daha sert bir lezzet profiline sahiptir. 140-150 ml’lik küçük bardaklarda servis edilen flat white, kahve aromasını daha net hissettirdiği için sert kahve sevenler için ideal bir seçenektir. Ancak, yumuşak köpük dokusu sayesinde içimi yine de kolaydır.
Flat White ve Latte Arasındaki Fark Nedir?
Flat white, latte ile benzer bir yapıya sahip olsa da kullanılan süt miktarı ve espresso oranı açısından farklıdır. Latte, tek shot espresso üzerine 180 ml süt eklenerek hazırlanırken, flat white iki shot espresso ve yaklaşık 120 ml süt ile yapılır. Bu fark, flat white’ın kahve tadını daha yoğun hissettirmesine neden olur. Kahve tadını önde tutmak isteyenler için flat white, latteye göre daha sert ve yoğun bir içim sunar.
Flat White Hafif mi?
Flat white, yumuşak dokusuna rağmen yoğun kahve aromasıyla hafif bir kahve olarak değerlendirilemez. Mikro köpükle hazırlanan süt, kahveye kadifemsi bir yapı kazandırsa da kahve aroması öne çıkar. Bu da flat white’ı hafif bir içimden çok, dengeli ve güçlü bir kahve deneyimi arayanlar için cazip kılar.
Flat white, espresso ve süt arasında mükemmel bir denge sunarak kahve severlerin favorileri arasında yer alıyor. Orta sertlikte olan bu kahve, hem yumuşak içimli hem de yoğun kahve aromalı bir deneyim arayanlar için ideal. Latte ve cappuccinoya kıyasla daha güçlü kahve tadı sunan flat white, sütlü kahve sevenlerin vazgeçilmezlerinden biri haline geldi. Eğer güçlü bir kahve tadı ararken yumuşak ve pürüzsüz bir içim deneyimi de istiyorsanız, flat white tam size göre!
